RUB
Аппарат кваркини atesy ка-500-01 - Технологии Юга, ООО Краснодар (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 0
Технологии Юга, ООО
+7 (861) 252-11-11
Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01
  • Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01

Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01

В наличии
Цена:
46660 руб
Страна производитель:Россия
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования и приготовления во фритюре нежных творожных шариков с различными наполнителями, известных как кваркини. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста и 2 блоками управления с 2 электронагревателями. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали.

Особенности:

Жарка кваркини происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается 2 ТЭНами
Температура нагрева масла регулируется терморегуляторами, находящимися в 2-х блоках управления нагревом
Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
Ручной дозатор формирует кваркини стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность кваркини определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности кваркини)
Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY
Специальный поддон для выкладки готовых кваркини позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла
Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала
Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине

Характеристики:

Диаметр кваркини: от 35 до 45 мм
Вес кваркини: от 24 до 25 грамм
Объем теста в дозаторе: 6 л
Объем фритюрной ванны: 23 л
Объем заливаемого фритюра: 13 л
Время разогрева фритюра до 190 °С: ? 25 мин.

БрендAtesy
Страна-производительРоссия
Габариты, мм970*515*670
Напряжение, В220
Потребляемая мощность, кВт/ч7,8
Вес, кг 14,8
Температурный режим, °Cот 50 до 190 °С
<
С продукцией компании дополнительно можно ознакомиться на сайте компании https://yug-teh.ru
Характеристики:
Страна производитель:Россия
Информация актуальна: 22.10.2021

Подробнее

Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01 от компании Технологии Юга, ООО, Краснодаре (Россия). Купить Аппарат Кваркини ATESY КА-500-01 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet