RUB
Аппарат пончиковый atesy гольфстрим-2м-2 - Технологии Юга, ООО Краснодар (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 0
Технологии Юга, ООО
+7 (861) 252-11-11
Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2М-2
  • Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2М-2

Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2М-2

В наличии
Цена:
42690 руб
Страна производитель:Россия
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

Пончиковый аппарат ATESY Гольфстрим-2М-2 используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста, 2 блоками управления с электронагревателями и поддоном для выкладки готовых пончиков. Все части аппарата, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали, корпусные детали - из легированной стали.

В комплект поставки входит кулинарный пинцет.

Особенности:

Жарка пончиков происходит в масле (фритюре) при температуре 190 °С, для чего масло заливается во фритюрную ванну и нагревается ТЭНами
Температура нагрева масла регулируется терморегуляторами, находящимися в блоках управления нагревом
Фритюрная ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла
Ручной дозатор формирует пончик стандартного размера и веса, который падает в разогретое масло и поджаривается до готовности с одной стороны, а после переворачивания его кулинарным пинцетом – с другой (готовность пончика определяется визуально, признаком готовности служит ярко-золотистая корочка на поверхности пончика)
Дозатор позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста, обеспечивает одинаковую массу формируемых пончиков, способен работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)
Форма дозатора облегчает натекание теста в дозирующую головку
Оригинальная конструкция дозатора теста разработана и запатентована компанией ATESY
Специальный поддон для выкладки готовых пончиков позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну, тем самым существенно снижая расход масла
Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНах
Прост в эксплуатации - не требует специальной квалификации персонала
Съемный дозатор теста из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине

Характеристики:

Производительность пончиков: 300 шт./ч
Макс. количество пончиков в ванне: 25 шт.
Время приготовления пончика: 40 сек.
Вес пончика: от 24 до 26 грамм
Объем теста в дозаторе: 6 л
Объем фритюрной ванны: 23 л
Объем заливаемого фритюра: 13 л
Рабочая температура фритюра: от 50 до 190 °С
Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
Размер ванны: 600х315х115 мм

БрендAtesy
Страна-производительРоссия
Габариты, мм970*505*550
Напряжение, В220
Потребляемая мощность, кВт/ч7,8
Вес, кг 17
Температурный режим, °Cот 50 до 190 °С
Производительность300 шт/час
<
С продукцией компании дополнительно можно ознакомиться на сайте компании https://yug-teh.ru
Характеристики:
Страна производитель:Россия
Информация актуальна: 22.10.2021

Подробнее

Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2М-2 от компании Технологии Юга, ООО, Краснодаре (Россия). Купить Аппарат пончиковый ATESY Гольфстрим-2М-2 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet