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バキュームカッター
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バキュームカッター

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説明

真空カッター は、調理されたソーセージの密度の高い、空気のないミンチ肉の生産を保証します。真空を使用すると、ひき肉の色、味、構造が改善され、ソーセージの衛生指標が改善されます。

ひき肉の圧縮により、原材料に含まれる結合組織が特に効率的に粉砕されます。

Information is up-to-date: 20.01.2022

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