RUB
Печь ротационная восход муссон-ротор 77м-02 - Технологии Юга, ООО Краснодар (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 0
Технологии Юга, ООО
+7 (861) 252-11-11
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-02
  • Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-02

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-02

В наличии
Цена:
1415218 руб
Страна производитель:Россия
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

Ротационная печь Восход Муссон-ротор 77М-02 используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят набор ЗИП и вытяжной вентилятор в козырьке.

Оборудование поставляется в разобранном виде. Монтаж и пусконаладочные работы производятся квалифицированными специалистами. Стоимость работ рассчитывается индивидуально.

Особенности:

Цветная сенсорная панель Touch-Screen с системой автоматического управления с более чем 100 программ для реализаций режима приготовления
Система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха
Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости
Функция «предразогрев»
Корректировка программ во время выпечки
Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
Система управления запуском и работой горелки
Реверс вращения тележки для выпечки высокорецептурных изделий
Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см
Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот)
Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки
Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации
Дверь с 2-уровневыми регулируемыми запорами и петлями
2-слойная теплоизоляция
Уплотнение вала привода вращения тележки и вала вентилятора?

Дополнительные характеристики:

Марка используемых стеллажных тележек: ТС-1
Производительность за 1 выпечку:
Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7: 135*
Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 150**
Батон 0,5 кг (6 шт. на 1 противне): 96***
Батон 0,3 кг (8 шт. на 1 противне): 144*
Мелкоштучные изделия 0,15 кг (16 шт. на 1 противне): 288*
Время разогрева до температуры 250 °C: не более 20 мин.
Общая площадь выпечки: 7,1 / 11,1 м2?*
Габариты в упаковке:
Печь: 1940х1550х2470 мм
Вентилятор, мотор-редуктор, стержни парогенератора и пандус: 1010х750х770 мм
Вес с упаковкой:
Печь: 1065 кг
Вентилятор, мотор-редуктор, стержни парогенератора и пандус: 237,5 кг

* При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18.

** При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-1-20 (высота готовых изделий не более 122 мм).

*** При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-1-16.

БрендВосход
Страна-производительРоссия
Габариты, мм1800*1676*2370
Напряжение, В380
Потребляемая мощность, кВт/ч52
Вес, кг 1230
Температурный режим, °Cот 50 до 300
Тип подключенияэлектричество
Количество камер (подов), шт1
Протвини, мм660*600
Пароувлажнениеда
Панель управлениясенсорная
<
С продукцией компании дополнительно можно ознакомиться на сайте компании https://yug-teh.ru
Характеристики:
Страна производитель:Россия
Информация актуальна: 11.10.2021

Подробнее

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-02 от компании Технологии Юга, ООО, Краснодаре (Россия). Купить Печь ротационная Восход Муссон-ротор 77М-02 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet