RUB
Сковорода многофункциональная rational vcc 211 v215100.01 - Технологии Юга, ООО Краснодар (Россия) - купить, цена, фото
Premium Gold
Отзывов: 0
Технологии Юга, ООО
+7 (861) 252-11-11
Сковорода многофункциональная Rational VCC 211 V215100.01
  • Сковорода многофункциональная Rational VCC 211 V215100.01

Сковорода многофункциональная Rational VCC 211 V215100.01

В наличии
Цена:
1867008 руб
Страна производитель:Россия
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Описание

Многофункциональная сковорода Rational VCC 211 V215100.01 предназначена для варки, жарки и приготовления во фритюре мяса, продуктов быстрого обжаривания, гарниров, блюд из яиц, рыбы, молочных продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена панелью управления с пиктограммами, сенсорным экраном, клавишами, центральным регулятором с функцией Push для подтверждения ввода данных и функцией помощи.

Особенности:

350 программ приготовления
Автоматический режим:
6 рабочих подрежимов
Определение требований для продукта, распознавание размера продукта и объема загрузки
Время приготовления, температура постоянно поднастраиваются с учетом заданных конечных характеристик блюда
Время, оставшееся до конца процесса приготовления, отображается на дисплее
Приготовление блюд путем свободной настройки температуры жидкости, температуры дна тигеля или температуры масла
Во всех рабочих подрежимах любая из температур измеряется и регулируется с точностью до градуса
Активный диалог с оператором
Функция приготовления методом "Дельта-Т"
Термокерн, измеряющий температуру в 6 точках, с системой автоматической коррекции ошибок при неправильной установке термокерна
Автоматическое подъемное устройство (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре)
Автоматическое встроенное устройство заливки воды
Слив воды после варки продуктов или, соответственно, после очистки аппарата непосредственно через тигель:
Без переворачивания
Без сливного желоба в полу
Опрокидывание тигеля посредством электроцилиндра
Распознавание рабочей среды в тигеле: подгорание масла исключено
Гигиеничная конструкция тигеля - без стыков, со скругленными углами
Регулирование процесса термообработки с помощью микропроцессора
Мощная система нагрева с варьируемым резервом мощности
Встроенный ручной душ с плавной регулировкой струи, возвратным механизмом и встроенным устройством перекрывания воды
Память данных HACCP и вывод через встроенный USB-интерфейс
Индикация реального времени
Свободный выбор времени 0-24 часа с постоянной настройкой- выбор формата отображения времени: часы / минуты или минуты / секунды
Возможность предустановки времени включения (можно задать дату и время)
Регулируемый звуковой сигнал
Регулировка контрастности дисплея
Индикация заданных и фактических значений
Устройство держателя термокерна
Встроенная розетка
Встроенный выключатель
Крышка со встроенным устройством заливки воды

Дополнительные характеристики:

Количество порций в день: от 100 до 300
Максимальная температура внешней обшивки тигеля: 70 °C
Труба подачи воды: 3/4"
Сливная труба: 40 мм
Высота тигеля: 900 мм

БрендRational
Страна-производительГермания
Габариты, мм1160*920*1100
Напряжение, В380
Потребляемая мощность, кВт/ч28
Вес, кг 250
Температурный режим, °Cот 30 до 250
Тип подключенияэлектричество
Опрокидываниеавтоматическое
Объем чаши, л100
<
С продукцией компании дополнительно можно ознакомиться на сайте компании https://yug-teh.ru
Характеристики:
Страна производитель:Россия
Информация актуальна: 11.10.2021

Подробнее

Сковорода многофункциональная Rational VCC 211 V215100.01 от компании Технологии Юга, ООО, Краснодаре (Россия). Купить Сковорода многофункциональная Rational VCC 211 V215100.01 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet